Projekt: Gesunde Ernährung – Fit für die Zukunft
Ziel:
Den Schüler*innen soll die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung vermittelt werden, um ihre körperliche und geistige Leistungsfähigkeit zu fördern und langfristig ein gesundes Ernährungsverhalten zu verankern.
Inhalt:
• Aktionswoche “Gesunde Ernährung”: In dieser Woche erhalten die Schüler*innen in verschiedenen Workshops, Projekttagen und durch praktische Beispiele Informationen zur gesunden Ernährung. Dabei werden Themen wie die Bedeutung von Obst und Gemüse, die Vermeidung von zuckerhaltigen Getränken und die Vorteile von Vollkornprodukten behandelt.
• Kochkurse für Kinder: In Zusammenarbeit mit einem lokalen Koch oder Ernährungsberater können Kochkurse angeboten werden, in denen die Schüler*innen selbst einfache, gesunde Gerichte zubereiten. Dies stärkt ihr Verständnis für gesunde Lebensmittel und weckt Freude am Kochen.
• Schulfrühstück/Obsttag: Einmal pro Woche wird ein “Gesundes Frühstück” oder “Obsttag” veranstaltet, bei dem frische, regionale Lebensmittel bereitgestellt werden. Dies könnte auch in Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten geschehen, um den regionalen Bezug zu stärken.
Begründung:
Studien zeigen, dass gesunde Ernährung direkt mit der Konzentrationsfähigkeit und dem Wohlbefinden von Kindern und Jugendlichen zusammenhängt. Ein solches Projekt unterstützt nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern schafft auch ein Bewusstsein für nachhaltige Konsumgewohnheiten.